在您看這篇文之前（或之後）請您也記得看看這篇文章，小弟不希望接下來的這段不屬於我的言論的文章會造成各位的誤解，請各位理性看待！
喜歡喝 City Cafe 的朋友請耐心看一下，這 PO 文有點長（也歡迎朋友自由用力的分享轉貼！）
這就是你們在7-11買拿鐵類咖啡調味乳喝的牛奶，City Cafe 專用的耶！好棒唷！統一企業真是良個良心企業～
小七咖啡便宜賣還特別為它的咖啡品質生產專用乳，當然也要為高檔的星巴客也特製罐專用乳嘛！同集團嘛....不對啊？上次不是咖啡漲價 5 元，該公司說明是國內產量的問題？天熱牛乳生產不足加上飼料成本等漲價的關係，不得已鮮乳售價要漲價，當然用鮮乳調製的咖啡調味乳也要跟著漲價...
但...那是國產鮮乳吧？這...City Cafe 專用乳標示卻反而是「100% 澳洲進口鮮乳」？！怎麼不是國產鮮乳？那既然不是用國產的，為何要漲價？是否該請統一踹共，對消費者說明一下？
再者澳洲距離台灣約有 7300 公里，而鮮乳主要成分是水份，重量超重！嘿嘿～當然不可能是用空運的吧？成本會嚇死，白癡才會選空運。既然如此，那海運鮮奶就是剩下的唯一選擇，問題是，海運到台灣最短要 40 至 60 天才會到，鮮乳能放這麼久嗎？還是統一財力驚人，改造油輪加冷藏裝置運鮮乳？聰明的朋友應該想到了吧？我們又被邪惡的財團給騙了！這才不是什麼 100% 澳洲進口鮮乳，我們合理的懷疑稍有良心的作法是「100% 澳洲進口保久鮮乳」，這樣才能耐受長期的運輸不腐敗的。
但...7-11 每天所需的乳量驚人，船運這麼重的保久乳當然也不划算，所以嘿嘿...冰雪聰明的朋友應該又猜到了！我們懷疑它是用「100% 澳洲奶粉在台灣工廠還原製造的新鮮牛乳」，這樣成本才會便宜啦！就是這樣做才會比用國產鮮乳賺的更多啦！良心企業才不懂變通 ><"
民眾一直有誤解「100% 鮮乳」的意思，它指的是 100% 新鮮製造的牛乳，跟大家認知的 100% 生牛乳是完全不一樣的東西。它是可以合法添加添加物的。添加還原乳、香料、糖份、脂肪等，只要添加物符合國家規範的都可以添加。然後再印張 100% 鮮乳的標籤貼紙貼在包裝上，代表它「新鮮製造」，不放冷藏保鮮是會腐敗的，千萬別再搞錯啦！
看到這裡喜歡 City Cafe 或是「星巴客」、統一集團的朋友，您是否該生氣一下？別沉默了！應該要該公司出來開誠怖公的跟消費大眾解釋疑惑一下，這樣的漲價真的合理？欺瞞消費者是否該道歉？
在台灣真的沒有 100% 生乳可以買的啦！生乳含多種生菌必須經消毒的處理，再者還要脫臭處理（牛乳腥羶味）這都是最基本的處理，會損失一些營養成份，若堅持要用 100% 生乳製造的鮮乳，嗯～自己開農場養牛才比較有可能，洪哥我自己也是開店賣咖啡的，也一直對市售鮮乳很感冒，又不得不用，只能挑個有品牌知名的使用（現用林鳳營，最想用義美的但量少無配送服務）所以在我店內我只推廣喝黑咖啡，咖啡等同於外國人的茶，好茶就是要喝原味，咖啡當然也是！好茶不苦不澀、香醇甘美，好咖啡當然也當如此！無奈台灣的咖啡還停留在遠古貧窮年代觀念，要焦、要苦，加糖加奶才能喝，孰不知加糖加奶的動作只是為了掩蓋、中和劣質商業咖啡豆中不好的味道。相信喝好茶時您也絕對不會加糖加奶做成奶茶喝吧？
開始學習喝黑咖啡吧！喝黑咖啡如同品茶一樣，喝慣了會增進您生活的品味，也能讓您身心靈穫得放鬆。黑咖啡又不用加鮮奶，當然售價也會便宜不少，喝咖啡本是生活文化的一部份，消費自然不要有經濟壓力才能盡情去享受，開始學著喝便宜又好喝的黑咖啡吧！當然您喝黑咖啡偶而一定會踢到鐵板，喝到難以下咽、又苦又焦的黑咖啡，請您告訴業者，這樣的咖啡難喝，希望他能改善。
唯有自消費者端開始觀念進步，才能讓台灣的咖啡同業一起進步，讓全台處處有好咖啡喝，這是我猶衷的期盼！
（原文作者：洪豪遜，轉貼分享自洪先生的 Facebook 照片）
聊咖啡 (6)
下重本...用高大鮮乳啊...XD (喝完高大再喝林鳳營，會以為在喝水)
這似乎不太可能....咖啡在便利店只是種高獲利商品，能減少越多成本就減少多少...唉。
內容很好，但不喜歡態度跟諷刺的口氣...
其實我也覺得本文似乎有點嘩眾取寵的感覺（像選舉：丟嗯丟？丟喔！）但確實，企業在這方面真的是要有良心一點，不能用著沒漲價的國外原物料，卻用別套說法來增加利潤，這是不對的！ PS：本文並非小弟所寫，僅是轉貼文而已喔！
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1608021504178 我覺得這篇值得參考 要說奶粉和牛奶的鮮奶市面上多的是 不差統一一個 全台灣的乳牛沒這麼多到一年四季都可以好好的供應全國人民使用 為了這樣(可能加上增加利潤) 就開始會摻奶粉 摻奶粉其實對身體也不會不好(沒有任何啥三聚氰胺之類不良的製作過程的話) 只是摻了奶粉當鮮奶賣 這才是問題 今天只是因為統一樹大招風吧 要這樣寫文章 說真的去查原來的來源(有三個)有兩個來源確定是私人咖啡店 難道他們的拿鐵用的牛奶就真的是百分之百純鮮乳? 也很難不聯想只是為了抨擊統一打擊了咖啡某個區段的市場
其實應該是說這張照片是剛好拍到統一的明確證據，攤開其他家的絕不會好到哪裡...我想原作者要說的問題是漲價行為的合理性，不是品質好不好的問題唷！
我都喝高牧的>///<...但下班後衝去常常都只能敗興而返啊OTZ
高牧是高雄牧場嗎？@@
然後呢 又不是只有711漲 怎麼不順便連全家也一起寫呢 難道這篇原po是全家或ok的人? 而且那個牛奶瓶是店內所屬怎麼被拿到的這是該注意的問題不是
原 po 不是哪個便利店的人，文中他有說到他是一位咖啡店老闆...其實聯合喊漲的都該接受檢視批評，不過是本篇原作者抓到的是 City Cafe 的包而不是其他家的，其他家的我想應該也好不到哪裡。 至於怎麼取得罐子，我倒覺得這一點都不是重點耶。
去年9月的新聞嘍 統一公共事務部的經理有出來說明 本來City Cafe都用瑞穗的鮮奶 但是7-11咖啡銷售量太高 國內鮮奶不敷使用 只好開始調節使用紐澳進口的鮮乳 紐澳進口乳品的畜牧成本低但運輸成本高 所以價格還是無法調降 因為7-11使用澳洲乳品都是正大光明的(擺在店內) 而且消費者提問後經理也有公開做說明 所以我不覺得有欺騙之嫌~ 另一個重點是 儲運的鮮奶必須進行超高溫殺菌 才可以放超過一個星期 這也就是所謂的保久乳 其營養價值略低於鮮乳 但是並不含防腐劑 也不等於還原乳 大家不用把保久乳想成什麼可怕的東西 自從有了鮮乳之後 保久乳似乎成為"品質不佳"的代名詞 令人不解... 更何況 真正詭異的一件事情是 國內的乳品就是真正的鮮乳嗎? 幾乎都是抽取掉油脂去做奶油之後再外加油脂的 統一味全林鳳營光泉都是這種調配乳 這件事情早在多年前報紙就報過了 除了瑞穗鮮乳以外 台灣目前沒有真正的鮮乳 所以談到營養成分 國內的"鮮乳"不見得比國外的保久乳完整 對於瞭解乳品製程的人來說 問題不在City Cafe使用了哪種保久乳 而是國內乳品的品質堪慮 消費者沒有太多選擇 消費者顯然也不太在乎 因為新聞都報過了 但是瑞穗鮮奶的銷量就是沒有統一味全來得好~! @@" anyways 對我來說... 喝紐澳超高溫殺菌乳(保久乳)和國內假鮮乳(抽脂再添脂) 好像是沒多大差別的... @@"
「但是瑞穗鮮奶的銷量就是沒有統一味全來得好~! 」這句話真的是一針見血，當面臨選擇時，消費者好像真的還是比較在意香不香、濃不濃，是不是有營養價值似乎真的會被扔在一邊不管...包括我自己都不太愛喝瑞穗，原因竟是：「感覺好淡」真是糟糕啊....XD 回歸咖啡，其實最好的咖啡，還是不加糖不加奶的黑咖啡較健康無負擔，畢竟原先的咖啡就是這樣的型態出現在世界上，其他的添加物質是為了讓口感和氣味更多變化而加，所以能不加這些東西就盡量不要加囉～ 原 Po 的用意或許是想推廣飲用黑咖啡，他的用語或許帶有種不討喜的酸溜味，但大家也不妨思考看看一件事：當一種飲食文化是可以很優雅的進行時，製作他的人可以全心全意地對待送到客人嘴邊的一切，但當同樣的東西開始速食化、大量化，甚至變成只是 POS 系統裡的某個條碼時，業者所顧慮的將不再是健康和美味的問題，而是能夠多快速入帳、業績績效能成長多少，放諸其它如正統握壽司 VS 迴轉壽司、夜市牛排 VS 茹絲葵....等皆然，雖然價格讓這些食物變得更親民，但品質...總是只好取捨掉，想想其實也是蠻可怕的一件事情...>"<
其實 魚日學習思考學了三個月 學習如何看文章思考，發覺一件事情: 任何事情都可以被操弄 即使是已經有標註的東西，都可以做為誤導 為什麼? 因為大眾看事情往往只看表面 而就這樣被表面給牽著鼻子走 其實~ 很多事情不一定跟表面是有直接關係的 對於牛乳市場的不了解，咖啡，甚至是它們的製造過程不了解之時 魚日會說這是"可能性"之一 畢竟其中有太多小螺絲需要去探討，真相為合? 太大太難需要時間去了解 而我們若是只能討論我們了解的表面，其實尚未會有結果 也正因此，雖然這類事情有問題 不過由於不是完完整整的了解，魚日都會選擇裝糊塗~
其實有時候人們只是怕麻煩，如果擔心喝到不好的、吃到不好的，最好的方式就是「自行生產」，然而不是每個人都能有時間和閒情逸致、技術慢慢自己生產，這時候有能力的提供者就該對消費者寄與的信任負責... 確實，很多事情其中有太多複雜的層面不是我們光看表面故事就能說話的，看單方面說故事，總是對另一方不夠公平，最後這些都只能仰賴我們自己的判斷能力和認知來在心裡評斷... 若喜歡喝咖啡，其實試試自己買些器具和咖啡熟豆回來研磨，自己煮給自己喝，這樣的東西至少健康很多，而且過程其實也挺有趣味的，不妨試試！:)
嗯嗯，真的! 像選舉, 形容的好貼切=) 還是謝謝你的分享喔。
有興趣可以看看小弟的其他文章，希望大家也能開始接觸黑咖啡的世界^^
是真的嗎？
照片沒有做假的嫌疑，應該是事實無誤，但是詳細情況因為原 Po 也是用了很多假設性觀點，所以也只能認同但不到 100% 的驗證囉...大概 99.999% 吧～XD）
這是我"由衷"的期盼！(O) (這是我猶衷的期盼！)(X)
我會去原 PO Facebook 糾正一下.....
喝水最好啦～ (丟嗯丟？丟喔！)XD
喝水不錯，我也推薦，不過咖啡也等於喝水，還外加一些對身體有益的成份喔～不過僅限於好的黑咖啡就是了
實在是暴利
畢竟便利店咖啡只問利潤不問其他的，這就是「商品」～
你好，針對City Cafe鮮奶，我有寫email詢問統一企業，他們回覆如下： 您好！ 我是聯合服務中心 XXXX號客服專員，敝姓 X ， 感謝您對本公司City Café的支持與愛護，有關您來函反應City Café 鮮奶的問題，我們所使用的為100%澳洲鮮乳，非濃縮還原且無 添加奶粉(絕無將鮮乳透過乾燥技術或濃縮技術進行加工後還源) 是透過最先進的殺菌技術維持鮮乳品質與延長保存期限(膜除菌技術), 我們使用澳洲進口的鮮乳僅一週就可到台灣(非40天~60天),目前我 們已經沒有任何一家門市使用澳洲鮮乳,(膜除菌技術：用過濾的方式， 除去大部分的細菌),且國內合法的各大品牌皆是依此標準,本公司相關 部門亦會定期進行檢驗俾確保品質無虞，敬請安心使用!!再次感謝您的來函 讓我們知道有此信息，也讓我們能有再一次為您服務說明的機會，今後若 有任何服務上的問題或相關建議，更歡迎您來電本公司免付費專線 0800-008-711將會有專人為您服務 敬祝 健康快樂 統一超商 聯合服務中心 因為對鮮奶製程不懂，所以真的無從了解雙方的說法的交集或者出入何在。 傷腦筋...
6樓女士發言： 除了瑞穗鮮乳以外 台灣目前沒有真正的鮮乳 ------------------------------------------- 以上，您可是要有證據啊! 您可以說瑞穗是真正鮮乳，其他您不瞭解的領域請不要偏頗發言。
請問一杯多少錢啊 能要求的品質應與售價相當吧 另外 澳洲奶粉品質一定比台灣鮮乳差嗎