時常聽聞有人說,朋友、同事去印尼玩,帶回了當地珍貴稀有而且價值不菲、還聽說很好喝的「公豆」咖啡細粉回來。但何謂公豆?何謂母豆?咖啡也有分性別嗎?答案當然...很有得解釋,以下我們就來瞭解一下,為什麼會有「公豆」、「母豆」這種名詞的出現。
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- Jun 06 Thu 2013 23:29
咖啡豆的性別之謎:認識何謂「公豆」
- Dec 25 Sun 2011 11:37
[轉載]關於咖啡名詞,中文翻譯的誤區
原始出處:http://www.roasterontheroof.com/2011/12/06/coffee_translations/
原文作者:James C. 陳志煌(煌鼎咖啡)