原始出處:http://www.roasterontheroof.com/2011/12/06/coffee_translations/
原文作者:James C. 陳志煌(煌鼎咖啡)
- Dec 25 Sun 2011 11:37
[轉載]關於咖啡名詞,中文翻譯的誤區
- Dec 22 Thu 2011 23:38
手網烘焙咖啡心得筆記之一:手網咖啡烘焙實戰心得
最近在調整了一段時間的烘焙方式後,漸漸得到了一些珍貴的心得,在此筆記一下。
市面上販售的咖啡相關書籍中,我有買的、且有提到手網烘焙的書分別有【咖啡大全(田口護著)】、【咖啡賞味誌(蘇彥彰著)】、【在家焙煎咖啡(瑞昇文化)】
- Dec 12 Mon 2011 01:58
烘焙成功的照片幾張:薩爾瓦多咖啡豆
- Nov 30 Wed 2011 09:19
焙煎職人用 - 手網ロースター
- Nov 27 Sun 2011 15:31
最近手網不斷失敗,怎麼會這樣...(悶)
- Oct 30 Sun 2011 16:36
【轉載】咖啡的好處與壞處?
- Oct 16 Sun 2011 11:19
一次失敗的咖啡烘焙經驗 - 咖啡油燥味