噢桑聊咖啡

嗨，各位還有在看這個部落格的朋友們：

隔了十多年沒有維護這個部落格，很意外的痞客邦還存在著！這是多麽不容易的一件事～

物換星移，今日的我已不再只是當年一知半解、邊研究邊玩的手網烘焙玩家，而是以正式烘焙機、專業手法烘焙了十多年的業餘咖啡烘焙師，有國際烘豆師認證，也有自己的品牌在經營。看了看過去十多年前這些舊文章，感到莞爾以外，也萌生了繼續更新這個部落格的念頭，有些想法和資訊也想跟各位朋友們分享。過去這些文章，由於自己部落格的初衷也是「記錄自己從摸索到進步的成長紀錄」所以即使覺得再蠢也就不刪除他了，希望大家在看到舊文的同時，也能多看看新發布的文章，以免汲取到過時的訊息喔！

由於工作忙，除了賺錢營生以外，還有慈濟的慈善志業在忙著，不一定時常有空閑可以一直黏在電腦前寫文章，我會盡量維持定期發文來充實部落格，與大家分享，要常常回來看喔！也幫我追蹤起來吧！