前陣子終於連續用手網烘了兩小批各 150 克的薩爾瓦多莊園豆,照片記錄如下。

最近工作實在太累了,該死的教育部校務評鑑,還有好大喜功的主管...唉。

El Salvador - Emilio

超成功的一次烘焙經驗(中淺焙,從初爆到密集再到結束後約三十秒下豆)

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烘焙色澤非常漂亮而一致,這批烘焙好的風味真的超棒!

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我最愛做的事:在冷卻過程中捧著我的心血結晶來一張XD

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